Почнімо мабуть з такого на перший погляд безґлуздого запитання - а нащо воно вам? Ні, я розумію, хайп, базворд - але нащо? Ок, в моєму випадку - я щось таке почав, придбав декілька raspberry pi і спробував знайти їм застосування:
1) використовую в якості маршрутизатора
2) osmc/kodi
3) лежить вже мабуть рік без діла.
Так, зручно (2) вмикати дітям мультики в дитячій кімнаті не встаючи з-за компа. Мабуть що застосування для (3) буде те саме, тільки в іншій кімнаті.
Моє початкове запитання пов'язане з такою непопулярною тезою як "шкідливість надмірної автоматизації". Додатково можу сказати, що айтішник всередині самого себе займається чимось надзвичайним, однак дивлячись збоку, це згорблений дядько, котрий світа Божого не бачить за своїми залізяками. Тож... в моєму випадку, вважаю це трохи зайвим, звісно це imho. Натомість ось повернувся щойно з парку, наз'їжджався з дітьми на санках, всім раджу.

Кожному своє. Мені зручно доїжджаючи додому, завчасно поставити чайник, наприклад. Регулювати опалення, економлячи при цьому деяку суму. Чи просто при вхідному дзвінку не бігти за телефоном, а керувати голосом без нічого, просто говорячи в кімнаті. Це все реалізовано на сторонній системі, яку дороблювати та перепилювати не має бажання. Саме тому, власне, і поставив питання

Функції, які я перерахував вже реалізовані у мене, в тому числі й регулювання опалення

До цієї системи можна якось ззовні достукатися, наприклад по WiFi чи Bluetooth?

В загальному koala уже все пояснив. Існує два підходи: вічний цикл з ручним опитуванням датчиків, або очікування на сигнали. В складних системах завжди є комбінація цих двох підходів. Наприклад один потік/програма крутиться у вічному циклі, і опитує половину датчиків, а потім посилає сигнали другому потоку/програмі, яка також чекає сигнали від другої половини датчиків. Але це дуже спрощено, в повноцінних системах розумного будинку ніхто не підключає усе обладнання до одного єдиного мікрокомп'ютера. Зазвичай там будують цілу мережу незалежних пристроїв, які обмінюються інформацією по якомусь спільному протоколу. Наприклад Zigbee чи Z-Wave.

Це скоріш за все працює за таким алгоритмом:
Пішов з дому -> вимкнути електроприлади -> зменшити температуру опалення;
Повертається власник -> підвищити температуру;
Увійшов в будівлю -> відновити енергопостачання будинку.
Стежити за власником можливо за допомогою геолокації, або мобільній по досягненню певного радіусу відносно будівлі надсилає данні на контроллер.

Вважаю для подібних систем треба розробити загальний алгоритм, а потім розробляти вже алгоритми роботи окремих модулів автоматизованого комплексу.
А вже після складання структури обирати обладнання та мову програмування.