Пане, ваше питання з серії "як правильно проводити операції на хребті, ми з друзями купили книгу "Нейрохірургія для чайників" і в гаражі збираємося клініку відкрити, які підводні камені". Мені дуже прикро, що це треба розжовувати, але не існує стандартного способу "відкрити" (не в сенсі fopen, а в сенсі відобразити вміст на екрані) файли txt, doc і pdf, для цього використовуються сторонні програми (ну добре, txt все ж можна стандартними засобами відобразити). Вони бувають різні - деякі з підтримкою автоматизації і зовнішніх модулів, деякі без. Це, вибачте, базові знання з роботи з комп'ютером, і це має знати кожен школяр і користувач - що деякі файли не відкриються, доки не встановлена відповідна програма, і існує більше однієї такої програми для MS Word Document і PDF.
Без визначення, в яких саме програмах ви збираєтеся ці файли відкривати, допомогти вам неможливо. А оскільки ви не пишете, в чому ви збираєтеся їх відкривати, то єдиний можливий висновок - ваші знання не дозволяють вам працювати з комп'ютером навіть на рівні простого користувача, не те, що програмувати.