Якщо ви оформлені як ФОП, то ваш обов'язок перед законом - вести звітність самостійно, ви ж підприємець (остання літера ФОП). Те, що на вашій роботі (яка за законом і не робота) бухгалтер "допомагає" вам заповнювати ваші звіти - це приємний бонус, а не його законний обов'язок.
Якщо на новій роботі вас оформлять як працівника - нічого принципово змінювати не треба, тільки обом бухгалтерам скажіть про цю ситуацію, щоб усе правильно позаповнювали; ви можете одночасно мати роботу і бути ФОПом. Але якщо на новій роботі ви теж ФОП, то вам треба буде подавати єдиний звіт - тобто вам доведеться або брати дані в обох бухгалтерів і заповнювати його самостійно, або брати в одного бухгалтера дані і нести другому, як уже домовитеся, але звіт тоді має бути один. Звіт, до речі, не дуже складний, самостійно спокійно можете заповнити, тільки акуратно і перші пару разів консультуйтеся в бухгалтера.

Треба мати "свого" бухгалтера. Це суб'єктивно, бо хтось робить все сам. Але ті умовні 500 грн на місяць варті зекономленого часу. А от електронні ключі я не давав нікому. Підкючайтеся до мене через AnyDesk і заповнюйте, я подивлюся, підпишу і вишлю.

Як собі самі організуєте, домовитеся - так і буде.