Німецький робич просить написати мобільний додаток

На даний момент йому хтось довго і неякісно ковиряв і ось результат
https://gifok.net/images/2017/06/09/GIF.gif

По суті це типу візитка-продавашка-рекламашка, що будет рекомендуватись під час продажі власних товарів
На даний момент намалований розділ новин, рецептів, аосрименту і контактів
Все статичне, нічого з БД

Чіткого ТЗ ще нема, але родич хоче що б це все підтягувалось онлайн (новини, рецепти, асортимент) + добавити форму реєстрації для розширенної гарантії з виводом йому і звіт для аналізу та розсилок +оновлені рецепти повинні виконуватись на одній зазілці по блютус + можливіть придбати товар через прогу

Хочуть все це не три платформи
Зараз сам на роздоріжжі, писати самому чи замовляти у фрілансерів

Тепер самі питання якщо писати самому
1. Продовжувати чужі писалки і рухатись в мережевій частині на всіх платформах в бік firebase?
2. Писати на чомусь кросплатформенному? На жаваскрипті? Але як його взязати з BT? Intel XDK? Аналоги?

Якщо писати не самому?
1. Де шукати виконавців?
2. Що б мати уявлення ціни, скільки по вашому коштує дана програма?