Вибачте, не звертав увагу на нові відповіді.
Інші не можливо поставити, бо пристрій має бути мобільним і працювати і над морем і на висоті, і в будь-якій точці Землі. А це тільки супутниковий зв'язок.
Розмір має значення і параболічну антену немає куди поставити. тобто тільки модеми Iridium.
А зараз у Iridium швидкість не найкраща. А даних стільки, що потрібно використати аж 8 модемів.

Сам і відповім:
SIM800c  має аналог dial-up, але тільки на одне з'єднання.
BGS2T теж має аналог dial-up по GPRS, але не заточений під одне з'єднання.

Дякую.
Multi-link PPP буду "курити".
"802.3ad" - там де є MAC-адреса. у мене чи ще немає, чи вже не має.

Я б написав так

 const uint16_t digitPin[] = {D0_Pin,D1_Pin,D2_Pin,D3_Pin};

і зберіг 8 байт в RAM. і не побоявся б навіть винести за межі функції.

Сильно мерехтить індикація?

В прикладі першими функціями є:

/* Set up the default menu text write callback, and navigate to an absolute menu item entry. */
    Menu_SetGenericWriteCallback(Generic_Write);
    Menu_Navigate(&Menu_1);

Перша показує якою функцією буде виводитись текст. (Обовязково потрібна)
Друга виводить перше меню.

У Вас є аналог Generic_Write() ?
Правда до while має доходити

Не додивився 

#define MENU_ITEM_READ_POINTER(Addr)   (void*)pgm_read_word(Addr)

замінити на

#define MENU_ITEM_READ_POINTER(Addr)   (void*)(Addr)

ще з приводу https://github.com/abcminiuser/micromenu-v2
Мені сподобалось як вирішено звязок між менюшками.
Для статичного меню це добре.

А як реалізовано вивід динамічного параметру? - В приципі можна зробити в "GetButtonPress()" виклик якоїсь BUTTON_UPDATE_DIPSLAY через 0,2...0,5 секунди, якщо немає натиснутих клавіш.

А як реалізовано зміна параметрів (особливо якщо їх багато)?

Тому пропоную розкажу як зробив сам (коли використовую RTOS).
Є задача CheckButtons(), де визначається яку клавішу(-і) натиснуто.
При старті запускаю функцію Menu1, в якій:
1. Вивід статичного тексту для цього меню.
2. Вивід динамічної складової меню.
3. виклик GetButtonPress() для переходу в інші меню або зміна параметру
4. засинаю на 0,2 ... 0,5 сек
5. переходжу до п.2

без RTOS є три задачі:
1. CheckButtons() визначає натиснуті клавіші
2. SelectMenu() в якій переходи по меню або зміна параметру
3. RefreshDisplay() в якій власне виводиться інфа

ні в один з цих способів не вписується micromenu-v2

    
          ...
            if (OW_Send(OW_SEND_RESET, query, 12, buf, 2, 10)==OW_NO_DEVICE){
                lcd_puts((uint8_t *)"No Device")//якщо функція повертає "OW_NO_DEVICE" то друкуємо написочку "No Device"
            } else {
                //Визначаємо який знак у температури
                if ((buf[1]&0x80) != 0) {    //Перевіряємо старший розряд як не 0 то..
                    lcd_puts((uint8_t *)"-"); //ставимо знак -
                    unsigned int tmp;        //робимо потрібні перетворення з числом
                    tmp = ((unsigned int)buf[1]<<8)|buf[0]; //зліплюємо 0 і 1 байт ОЗУ сенсора
                    tmp = ~tmp + 1; //виконуємо операцію логіного заперечення
                    buf[0] = tmp; //повертаємо результат перетворення
                    buf[1] = tmp>>8;
                }
                    ...
       

Значить коли відключені обидва датчики функція OW_Send повертає не OW_NO_DEVICE. Так що перевіряй на інші результати функції  OW_Send.

і ще :
  1. lcd_putc виконується швидше ніж lcd_puts
  2. lcd_itos повинна вміти виводи "-" перед від'ємними числами (по опису)

і мій варіант:

//Визначаємо який знак у температури
int T1;        //робимо потрібні перетворення з числом
T1 =(int) (((unsigned int)buf[1]<<8)|buf[0]); //зліплюємо 0 і 1 байт ОЗУ сенсора
if (T1 <0)
{
lcd_putc('-'); //ставимо знак -
T1 = -T1;  // від'ємне число стає додатнім
}

lcd_itos(T1>>4);//ціле на екран
lcd_putc('.');//кому на екран 
T1 = T1 & 15;
T1 = (T1<<1) + (T1<<3);// Множимо на 10
T1 = (T1>>4);//ділимо на 16 або множимо на 0.0625
lcd_itos(T1);//залишок на екран
lcd_putc(0);//спецсимвол на екран 
lcd_puts((uint8_t *)"C   ");