Моє бачення.
Поріг входження у певну мову - наскільки швидко ви зможете освоїти мову і виконувати задачі які можна реалізувати на цій мові.
Кожна мова своєрідна. Так у PHP дещо менший поріг входження у мову спочатку. Вивести щось дуже просто, написати простий сайт також дуже просто. Але. Не варто забувати для чого створена мова PHP
Якщо взяти для прикладу java. Там також спочатку нічого складного. Постараюсь привести приклад на 2х мов.
1. Вивести будь яку стрічку.
Java - Ставимо віртуальну машину, пишемо код, компілимо, запускаємо з консолі
Php - ставимо PHP, пишемо код, запускаємо з консолі
Сильна різниця? - не бачу) Що в першому, що в другому варіанті у вас буде туторіал в якому уже є кусок програми. Так у яві він громіздкіший і більше конструкцій.
2. Створити інфомарційну сторінку в неті
і у Java i у PHP треба буде шарити що і як і де запускати. Коли уже все налаштовано, стоятиме веб сервер для PHP (або просто купите хостинг) тоді буде ясно що PHP це елементерщина для вебу)
3. Створити десткопну прогу для обчислення якоїсь штуки
Звісно що на PHP треба більше колупатись і шарити що куди
Кожна мова має свої задачі. Порівнювати той же Python або рубі з PHP також можна, але у них свої + і свої -
Коли кажуть що PHP низький рівень входження це тільки можливо якщо ви пишете мінімальні штуки.
Але дальше коли вам треба розробляти enterprise рішення тоді уже не низький рівень в мову. Ви маєте все добре розуміти. Як в java так і в PHP, та і взагалі у будь якій мові.
У 2004 шукали людей які вміють основи і дальше розвивались. Тепер шукають тих хто уже більш менш знає основи + тягнеться до середнього рівня.
У 2020 для того що б попасти на роботу по PHP треба буде шарити уже PHP 7 і там повірте не все так просто))
Але зараз у роки розвинених CMS і фреймворків:) щоб почати навіть гівнокодити треба мати нормальний бекґраунд.
Що б почати гавнокодити на будь якій мові не треба серйозного бекграунду. У вас є знання про мовні конструкції - вперед))
Фреймоврки і CMS набули популярності так як dry принцип показав свої переваги.
Висновок: PHP проста для вивчення - спочатку так, потім все важче і важче.