Якщо щось не окупається в принципі - значить, його не варто робити взагалі. Але є ще така штука, як інвестиції: зараз витрачаємо з розрахунком, що колись (за рік, п'ять, двадцять років) будуть результати, які окуплять нашу працю. Коли ви перекладаєте цікавий для українців іншомовний контент українською, то зменшуєте потребу українців знати інші мови, що колись матиме в т.ч. економічний ефект в т.ч. для вас особисто. Тому, якщо ви вважаєте такий ефект позитивним, це робити варто.
Українське, цікаве іноземцям, вони й самі перекладуть. Українське, не цікаве іноземцям, перекладати не варто - який сенс від ще одного відео, яке ніхто не дивиться? Єдине, що можна спробувати - це українське, невідоме іноземцям, але якщо є підстави вважати, що їм не цікаво лише тому, що вони про це не знають.
Ну і на YouTube купа народу заробляє. Якщо контент цікавий.